Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB) Bursa siyah incirinin 2025 yılındaki ihracatını kıymetlendirmek üzere, ihracatçı firma temsilcileri ile bir ortaya geldi.
BURSA (İGFA) – Uludağ İhracatçılar Birliği (UİB) Kahverengi Salon’da gerçekleşen toplantıda iklimsel parametrelerin ihracata olan tesiri, incirlerdeki kalibrasyon sorunları ve erken olgunlaştırma (Ethephon) mevzuları ele alındı.
Toplantının açılış konuşmasını yapan UYMSİB Yönetim Kurulu Lideri Prof. Dr. Senih Yazgan, “Bizim için çok sıkıntı bir yıldı. Bilhassa iklimsel parametrelerin ihracatımızı olumsuz tarafta etkilediği bir kuraklık sorunu, incir yetiştirme ve ihracat döneminde karşı karşıya kaldığımız yağışsız bir dönem nedeniyle küçük kalibreli incirlerin çok fazla olmasının getirdiği kalibrasyon sorunları, ayrıyeten tüm Türkiye’de yalnızca inciri değil öteki meyve kümelerini da etkileyen bir don sorunu yaşadık. Bu sorunlar sebebiyle Bursa siyah incirinin bölgedeki miktarsal manadaki kıymeti maalesef düştü. Bu parametreleri bir ortada değerlendirdiğimizde hem eserin az olması hem de kalibrelerinin istediğimiz standartlarda olmaması sebebiyle sıkıntı bir ihracat dönemi geçirdik. Tüm bu sorunların yanında baskılanmış döviz kurunun beklentimizin çok altında hareket etmesi sebebiyle ne yazık ki ihracatçılarımızın her geçen yıl kan kaybettiğini görüyoruz. Personellik ve girdi maliyetlerimiz çok yüksek. Tüm bu parametreleri üst üste koyduğumuzda pazarımızı rakip ülkelere kaptırma riskiyle karşı karşıyayız” tabirlerini kullandı.
Ethephon konusunu da pahalandıran Yazgan, “Erken olgunlaştırmayı teşvik etmiyoruz, zira eserde kalite sorunlarına sebep oluyor. Yani tam olgunlaşmamış içi kırmızılaşmamış bir eseri götürüp pazara sununca tüketicide yanlış bir algıya sebep olunuyor. Ayrıyeten eserin çok süratli olgunlaşması sebebiyle raf ömrünün inanılmaz derecede süratli yaşlanmasına ve kalite sorunlarına neden olunuyor. Bilindiği üzere, imzaladığımız ‘Yeşil Mutabakat’ çerçevesinde 0 pestisit kullanmayı taahhüt edebileceğimiz tek eser kaldı elimizde. O da Bursa siyah inciri. Hasebiyle bizler bu tip eserlerde kullanılabilecek her türlü kimyasalın yanlış olduğunu düşünüyor ve doğal olgunlaşmayı teşvik ediyoruz” dedi.
