Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), “servis ücreti” uygulamasının çalışma mevzuatına uygun halde devam edeceğini duyurdu. Dernek, kredi kartı üzerinden istekli bahşiş sisteminin kısa müddette yasallaşacağını ve servis fiyatının doğal olarak azalacağını açıkladı.
İSTANBUL (İGFA) – Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), son günlerde gündeme gelen “servis ücreti” tartışmalarıyla ilgili kamuoyunu bilgilendirdi. Dernek açıklamasında, servis fiyatının çalışma mevzuatında “yüzde yordamı ücret” olarak tanımlandığını ve kanunen işletmeler tarafından tahsil edilip çalışanlara dağıtıldığını hatırlattı.
TURYİD, bahşiş ile servis fiyatının farklı düzenekler olduğunu vurgulayarak, “Bahşiş gönüllülük temeline dayanırken, servis fiyatı çalışan gelirinde belirleyici bir ögedir. Yüzde yöntemi fiyatın yönetmelik seviyesinde kaldırılması hukuken mümkün değildir; sırf kanun değişikliğiyle değiştirilebilir” tabirlerini kullandı.
Dernek, mevcut sistemin nakit kullanımının azalmasıyla birlikte servis fiyatının tek başına kaldığını belirtti ve kredi kartı üzerinden istekli bahşiş sisteminin devreye girmesiyle servis fiyatının popülaritesini kaybedeceğini öngördü.
TURYİD, bölümün sürdürülebilirliği ve çalışan haklarının korunması için tekliflerini de paylaşarak, “Tüketicilerin servis fiyatı ve bahşiş konusunda daha uygun bilgilendirilmesi, kredi kartıyla istekli bahşiş ödemesine müsaade verilmesi, yüzdelik gelir dağıtım anahtarının güncellenmesi, çalışan ve patron temsilcilerinin yer aldığı ortak şuraların oluşturulması”na vurgu yaptı.
Gönüllü bahşiş sisteminin kısa mühlet içinde yasallaşacağına işaret eden dernek açıklamasında, kelam konusu uygulamanın servis fiyatının alanını daraltacağını ve tüketici haklarına yönelik taleplerin gündem dışı kalacağını belirtti.
