Nöbetçi Eczaneler
Erdoğan DEMİR / EDİRNE (İGFA) – Edirne’de Keşan İlhami Ertem Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi’nde kurulan Saros Gastronomi Merkezi’nin açılışı gerçekleştirildi.
Törene Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İsmail Şapçı, Keşan İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Sercan Kemik, Keşan Ticaret Borsası Lideri Necmi Kaymaz, siyasi parti temsilcileri, öğretmenler ve öğrenciler katıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın akabinde proje ayrıntıları paylaşıldı.
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Kadir Can Tunç, merkezin 2,83 milyon TL bütçeyle 18 ayda tamamlandığını belirtti. Tunç, merkezi, coğrafik işaretli yöresel eserlerin korunması ve tanıtımı, Türk mutfağının geliştirilmesi, turizm kesimine nitelikli işçi yetiştirilmesinin hedeflendiğini söyledi.
Oluşturulan merkezde 9 usta öğreticiye profesyonel aşçılık eğitimi verildiğini, Nisan, Mayıs ve Haziran 2025’te 62 kursiyer mesleksel eğitim aldığını anlatan Tunç, “Kursiyerlerin yüzde 56’sı Keşan, İpsala ve Enez’deki turizm işletmelerinde istihdam edildi” dedi. Proje kapsamında idari ofis kuruldu, eğitim müfredatı Milli Eğitim Bakanlığı ile görüşüldü ve 800’den fazla bireye tanıtım yapıldı.
Keşan TSO Başkanı İsmail Şapçı, merkezin bölge turizmine ve iktisadına katkı sağlayacağını vurgulayarak, “Son 5 yılda mesleksel eğitime yönelik 12 projeyi tamamladık. Saros Gastronomi Merkezi, turizm dalına nitelikli işçi yetiştirerek ve yöresel lezzetlerimizi tanıtarak bölgemizin kalkınmasına takviye olacak” dedi. Şapçı, Trakya Kalkınma Ajansı ve Keşan İlçe Ulusal Eğitim Müdürlüğü’ne teşekkür etti.
Edirne Valisi Yunus Sezer ise, merkezin yöresel eserlerin markalaşması ve turizm kesimine katkısı için değerli olduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti.
Törende protokol üyeleri, Gastronomi Merkezi’ni ziyaret ederek usta öğreticilerden bilgi aldı ve yöresel eser hazırlığına katıldı.
Açılış, Mahmutköy Fasulyesi ve İpsala Pirinci’nden yapılan kuru fasulye-pilav ikramıyla sona erdi.