Türkiye’de birinci olan “Glütensiz Kayseri Mutfağı” projesini hayata geçiren Kocasinan Belediyesi, 2017 yılında başlatılan ve Türkiye’deki başka belediyelere örnek olan uygulama kapsamında, ilçe genelinde ikamet eden 245 çölyaklı aileye her ay tertipli olarak glütensiz eser paketi ulaştırıyor.
KAYSERİ (İGFA) – Ömür uzunluğu glütensiz diyet yapmak zorunda olan çölyaklı bireylerin gereksinimlerinin karşılanması emeliyle hazırlanan paketler, Kayseri Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’ın girişimiyle 2017 yılında alınan meclis kararı doğrultusunda 8 yıldır kesintisiz olarak dağıtılıyor. Glütensiz eserlerin günlük ömrü kolaylaştırdığı ve sağlıklı beslenmeye katkı sunduğu belirtiliyor. Paketlerde; kek unu, hamur işi unu, nişastalı karışım, kakaolu çıtır top, burgu makarna, spagetti, şehriye, köftelik bulgur, fındık ezmesi, portakallı küçük kek ve susamlı çubuk kraker üzere glüten içermeyen yiyecekler yer alıyor.
Çölyaklı aileler, tertipli ulaştırılan besin paketlerinden duydukları memnuniyeti lisana getirerek yapılan hizmetlerden dolayı Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’a ve Kocasinan Belediyesi’ne teşekkür etti.
Öte yandan Kocasinan Belediyesi’nin ilçede çölyaklı bireyler için hayata geçirdiği farklı projeler ortasında, Türkiye’de bir birinci olma özelliği taşıyan “Kafe Sinan Glütensiz” uygulaması da dikkat çekiyor. Kayseri’nin yöresel mutfağının glütensiz olarak sunulduğu tesiste, çölyaklı bireyler gönül rahatlığıyla yemek yiyebiliyor.
