Bornova Belediyesi Ziraî Hizmetler Müdürlüğü’nün düzenlediği Sağlıklı Besin Atölyeleri kapsamında Evka 3 Mutfak Atölyesi’nde bir ortaya gelen bayanlar, doğal ve katkısız zeytin, turşu ve erişte üretimini öğrendi. Üç gün süren eğitimlerde iştirakçiler hem üretmenin keyfini yaşadı hem de toplumsallaşma imkânı buldu. Lider Ömer Eşki, sağlıklı üretimin güçlü bir toplumun temeli olduğunu belirterek bu çeşit çalışmaların devam edeceğini söyledi.
İZMİR (İGFA) – Bornova Belediyesi, sağlıklı ve doğal beslenmeyi teşvik etmek maksadıyla yürüttüğü Sağlıklı Besin Atölyelerine sürat kesmeden devam ediyor. Bornova Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen aktiflik kapsamında, Evka 3 Mutfak Atölyesi’nde bir ortaya gelen bayanlar, klasik sistemlerle katkısız zeytin, turşu ve erişte imalini öğrendi.
DOĞALLIĞIN VE PAYLAŞIMIN ADRESİ: EVKA 3 MUTFAK ATÖLYESİ
Mutfak ustaları tarafından verilen eğitimler, üç gün süren atölye programları halinde gerçekleştirildi. İştirakçiler hem yeni bilgiler edindi hem de birlikte üretmenin ve paylaşmanın keyfini yaşadı. Bayanların büyük ilgi gösterdiği aktiflik, toplumsallaşma ve dayanışma ortamı oluşturarak renkli manzaralara sahne oldu.
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, belediyenin hem kırsal kalkınmaya hem de sağlıklı ömür şuuruna dayanak verdiğini vurgulayarak, “Bornova’da üretimi, paylaşımı ve sağlıklı ömrü destekleyen her adım bizim için çok değerli. Sağlıklı Besin Atölyeleri, hem bayanların el emeğini değerlendirmesine hem de klâsik üretim kültürümüzün yaşatılmasına katkı sağlıyor. Sağlıklı üretim, güçlü bir toplumun temelidir. Bu çalışmaları daha da yaygınlaştıracağız.” diye konuştu.
Bornova Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazanmasını amaçlayan atölye çalışmalarını önümüzdeki periyotta de farklı mahallelerde sürdürmeyi planlıyor. Böylelikle hem lokal üretim şuuru güçlenecek hem de bayanların toplumsal hayata iştiraki desteklenecek.
