Bursa’nın geçmişten günümüze uzanan eşsiz mutfak mirası, Büyükşehir Belediyesi tarafından 26-27-28 Eylül tarihlerinde düzenlenecek olan Milletlerarası 4. Bursa Gastronomi Festivali’yle dünyaya tanıtılacak. ‘Rota Yine Oluşturuluyor’ temasıyla hazırlanan şenlikte, ulusal ve milletlerarası konukların iştirakiyle dünya gastronomisinin trendleri konuşulacak.
BURSA (İGFA) – Bursa’nın sahip olduğu varlıklı mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünyaya tanıtmak emeliyle düzenlenen ‘Gastronomi Festivali’nin dördüncüsü, 26 Eylül Cuma günü Saat 14.00’da Merinos Parkı B Kafe önünden kortej yürüyüşü, dostluk çorbası ikramı ve protokol merasimiyle başlayarak 3 gün boyunca her yaştan lezzet tutkununu Merinos Parkı’nda bir ortaya getirecek.
Bursa’ya mahsus eserlerin, tatların ve Bursa’ya has eserlerle üretilen yenilikçi lezzetlerin öne çıkacağı şenlikte asırlık lezzetlerin sunum ve tadım aktiflikleri yer alacak.
Gastro iktisat ve tarım, toplumsal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm ekseninde gerçekleşecek olan şenlik; Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçelere yayılacak. Mahallî şeflerle birlikte ulusal ve memleketler arası konukların de katılacağı şenlikte, atölyeler, müsabakalar, tadım ve tanıtım programları, söyleşi ve paneller, şef buluşmaları, üretici ziyaretleri ve kültürel etkinlikler düzenlenecek.
Ünlü şeflerin Bursa esnafıyla da buluşacağı şenlikte, gastronominin kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bıraktığını ortaya koyan sinema, açık hava gösterimleri ve yönetmen-yapımcı iştirakli sohbetler de yer alacak. Bursa’nın ömür kültürünü yansıtan gezek programı da bu yıl şenliğe eşlik edecek.
Geçen yıl milletlerarası niteliğe bürünen şenlikte Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan da uzman isimler yer alacak. Şenlik programı https://www.bursa.bel.tr/etkinlik/uluslararasi-4-bursa-gastronomi-festivali-1324 adresinden takip edilebilecek.
SAHNEDE YOK YOK!
Bu yıl Bursa’da, gastronomi sırf damakta değil; kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bırakacak. Yerli ve yabancı şeflerin gastro sahneleri ve Bursa’ya has eserlerle oluşturulan lezzetlerin sunumu, üç gün boyunca ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Maria Ekmekçioğlu, Cüneyt Asan, Yunus Emre Akkor, Rafet İnce, Tabiat Çitçi, Yaren Çarpar, Memet Özer, Ömer Bozyap, Asuman Kerkez, Murat Özipek, Gökhan Çilak ve Eyüp Kemal Sevinç üzere tanınan birçok şef, Bursalı şeflerle birlikte sahne alarak; ‘Keles Kuzusu’ndan ‘Kestane Şekeri’ne, ‘Gürsu Bamyası’ndan ‘Gedelek Turşusu’na, ‘İnegöl Köftesi’nden ‘Tahinli Pide’ ve ‘Cevizli Lokum’a kadar birçok lezzeti sahnede hazırlayacak.
“TÜM HALKIMIZI DAVET EDİYORUM”
8500 yıllık geçmişiyle Bursa’nın iktisadı, tarihi, kültürü ve turizmi kadar güçlü mutfak mirası ve gastronomisiyle de öne çıkan bir kent olduğunu belirten Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Milletlerarası Bursa Gastronomi Festivali’nde binlerce lezzet tutkununu ve profesyonelleri kentimizde ağırlayacağız. Sahip olduğumuz güçlü mutfak kültürünü bir defa daha dünyaya tanıtacağız. 26-27-28 Eylül tarihlerinde ‘Rota Yine Oluşturuluyor’ temasıyla hazırlanan şenliğimize tüm halkımızı davet ediyorum” dedi.
