Nilüfer Belediyesi ile Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, 16 Ekim Dünya Besin Günü kapsamında üç gün sürecek farkındalık programıyla sağlıklı besine erişim ve etiket okuryazarlığına dikkat çekiyor.
BURSA (İGFA) – Nilüfer Belediyesi ve Besin Mühendisleri Odası (GMO) Bursa Şubesi iş birliğiyle düzenlenen 16 Ekim Dünya Besin Günü aktiflikleri, bayan derneklerine yönelik eğitimle başladı. Karaman Dernekler Yerleşkesi’ndeki buluşmaya Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Emre Karagöz ile dernek üyeleri katıldı.
GIDA ESERLERİ İLE İLGİLİ FARKINDALIĞI ARTTIRMALIYIZ
Açılışta konuşan GMO Bursa Şube Başkanı Serkan Durmuş, “Gıda israfı, açlık ve obezite üzere global sıkıntılara karşı farkındalığı artırmalı, hakikat siyasetler ve şuurlu tüketimle geleceğimizi garantiye almalıyız” iletisini verdi. Türkiye’nin ziraî kapasitesine karşın iklimsel değişimler ve yanılgılı tercihler nedeniyle kendi kendine yetebilme gücünün zayıfladığına dikkat çeken Durmuş, gayelerinin besin ve besin eserlerine dair farkındalığı artırmak ve bunu gelecek kuşaklara aktarmak olduğunun altını çizdi.
Eğitim kısmında Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü Besin ve Bitki Sürece Ofis Sorumlusu Besin Mühendisi Pelinsu Deveci, besinlerin gerçek şartlarda koruması ve saklama müddetleri konusunda bilgi paylaşarak “Amacımız besin israfını önlemek, ekonomik kayıpları azaltmak ve sıhhate ziyanlı mikroorganizmaların çoğalmasını engellemek” dedi. Konuşmaların akabinde iştirakçiler, merak ettikleri soruları yöneltti.
Programın sonunda Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Emre Karagöz, katkıları için konuşmacılara ve iştirakçilere teşekkür ederek “Sağlıklı besine erişim bir halk sıhhati problemidir; şuurlu tüketim ve yanlışsız bilgiyle daha güçlü bir toplumsal farkındalık oluşturacağız” diye konuştu.
Programın çabucak akabinde Karaman Semt Pazarı’nda, Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi’nin açtığı stant ziyaret edildi. Stantta misyon alan besin mühendisleri, vatandaşlara broşürler dağıtarak, soruları yanıtladı.
Bu ortada Dünya Besin Günü, kapsamındaki programlar devam edecek. 17 Ekim 2025 Cuma, 23 Nisan Parkı’nda çocuklarla kortej yürüyüşü ve atölye çalışmaları gerçekleştirileceği, 18 Ekim Cumartesi günü ise Pancar Deposu’nda Besin Mühendisi Sibel Tokatlı “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi” ile iştirakçilerle buluşacağı öğrenildi.
