Bursa’da Nilüfer’de düzenlenen aktiflikte, besin güvenliği ve tüketici bilinçlenmesi mevzuları masaya yatırıldı.
BURSA (İGFA) – Nilüfer Belediyesi ve Besin Mühendisleri Odası iş birliğiyle düzenlenen “Gıda Etiketi Okuryazarlığı Söyleşisi”nde konuşan Besin Mühendisi Sibel Tokat, “En kolayından ülkemizde bir yılda israf edilen ekmekle 500 okul yapılabiliyor. Besinin çöpe gitmemesi için elimizden geleni yapmalıyız” dedi.
Nilüfer Belediyesi ile TMMOB Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi iş birliğinde, inançlı beslenme ve sağlıklı kuşaklar için farkındalık yaratmak emeliyle gerçekleştirilen “Sağlıklı Besin Şenliği”, bir söyleşiyle sona erdi. Nilüfer Pancar Deposu’ndaki aktiflikte Sibel Tokat, “Gıda Etiketi Okuryazarlığı” bahisli bir sunum yaptı. Aktifliğe Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Emre Karagöz de katıldı.
Tokat, dünyada ve Türkiye’de artan besin israfına dikkat çekti. Bu yılki “Daha uygun bir ömür ve daha yeterli bir gelecek için el ele” sloganını hatırlatarak, herkesin bu sürecin değerli bir modülü olduğuna vurgu yaptı. Besin israfının kolay adımlarla önlenebileceğini belirten Tokat, “Ülkemizde bir yılda israf edilen ekmekle 500 okul yapılabiliyor. Ekmeğimizi israf etmemeliyiz, hali bozuk meyve ve sebzelere de talih vermeliyiz. Besinin çöpe gitmemesi için elimizden geleni yapmalıyız” diye konuştu.
Dünya açlık ve obeziteyle gayret ederken, “gıdaya sahip çıkmanın” kıymetine değinen Tokat, alışveriş yaparken eser etiketlerinde dikkat edilmesi gereken bilgileri de paylaştı. Mevzuata nazaran menşei, içindekiler, son tüketim tarihi ve tavsiye edilen tüketim tarihi üzere bilgilerin kesinlikle etiketlerde yer alması gerektiğini vurgulayan Tokat, ayrıyeten tüketicilerin Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden markaların güvenilirliğini sorgulayabileceklerini hatırlattı.
