Bornova’nın köklü tarihini ve tarımsal zenginliğini simgeleyen tescilli Bornova Misket Üzümü, Urla Bağ Yolu Derneği üyelerinin başarılı çalışmalarıyla yeni bir boyuta taşındı. Dernek üyeleri tarafından yetiştirilen üzümlerin, ürünün coğrafi işaret tesciliyle belirlenen yüksek kalite, aroma ve üretim standartlarına uygunluğu resmi olarak belgelendi.
Urla Bağ Yolu Derneği üyelerinin geleneksel ve bilimsel yöntemleri harmanlayarak ürettiği Bornova Misket Üzümleri, yapılan laboratuvar ve saha denetimlerinden tam not aldı. Bu tescille birlikte, Bornova’nın bu özel değerinin aslına uygun olarak yaşatıldığı ve gelecek nesillere en doğru şekilde aktarılacağı bir kez daha kanıtlanmış oldu.
BAŞKAN EŞKİ: “BU TOPRAKLARIN KÖKLÜ MİRASINA SONUNA KADAR SAHİP ÇIKACAĞIZ”
Sürecin başarıyla tamamlanmasının ardından Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Urla Bağ Yolu Derneği’ni ziyaret ederek üreticilerle bir araya geldi. Üretim alanlarını yerinde inceleyen ve bağları gezen Başkan Eşki, Bornova Misket Üzümü’nün üretiminin yaygınlaştırılması, küresel ölçekte tanıtılması ve marka değerinin artırılması amacıyla yürütülen stratejik çalışmaları üreticilerle masaya yatırdı.
Ziyaret sırasında Bornova’nın tarihi mirasına vurgu yapan Başkan Ömer Eşki, “Bornova’nın gençleri kadar güzel, çocukları kadar tatlı, yaşlıları kadar da köklü bir tarihe sahibiz. Hedefimiz, artırabildiğimiz kadar bu miras ürününün üretimini artırıp Bornova’da da artık klasik bir tat haline getirmek. Ben en azından şırasını çok seviyorum; belediyemize ziyarete gelen konuklarımıza da kahvenin yanında bu eşsiz şırayı ikram ediyoruz. En büyük hayalimiz, bir gün kentteki tüm kafe ve restoranlarda Bornova Misket Üzümü ürünlerinin sunulduğunu görmek. Bu süreçte dernek başkanımız başta olmak üzere, bugüne kadar çok yoğun emek veren, misket üzümünün varlığını sürdürmek için uğraşan herkese ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Bunlar bizim en kıymetli kültürel mirasımız. Bu değerlere sahip çıktığımız ve onlara hak ettiği değeri verdiğimiz ölçüde biz de önemli ve değerli oluyoruz. O yüzden bu mirasa sonuna kadar sahip çıkmaya devam edeceğiz” diye konuştu.
ÜRETİCİLERE TEŞEKKÜR BELGESİ TAKDİM EDİLDİ
Programın sonunda Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Bornova Misket Üzümü’nün aslına uygun olarak yaşatılmasına, tanıtılmasına ve geleceğe taşınmasına öncülük eden Urla Bağ Yolu Derneği üyelerine teşekkür belgelerini takdim etti. Tescil logosunun kullanımıyla birlikte, Bornova Misket Üzümü’nün hem ulusal hem de uluslararası pazarda hak ettiği ekonomik ve kültürel değeri bulması hedefleniyor.
…
