Kayseri Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, Kayseri Ticaret Borası tarafından 2’ncisi bu sene düzenlenen 2. Klâsik Et ve Et Eserleri Çalıştayı’na katıldı. Büyükkılıç, çalıştayda yaptığı konuşmada, “Son 6 yıllık periyotta 1 milyar TL’ye yakın tarım ve hayvancılığa dayanak verdiğimizi buradan hatırlatmak istiyorum” dedi.
KAYSERİ (İGFA) – Kayseri Valiliği, Büyükşehir Belediyesi, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği üzere pek çok kuruluşun dayanak verdiği Kayseri Ticaret Borsası tarafından düzenlenen II. Klasik Et ve Et Eserleri Çalıştayı’na Lider Büyükkılıç’ın yanı sıra Vali Gökmen Çiçek, Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, Talas Belediye Lideri Mustafa Yalçın, Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, akademisyenler, Kayseri Ticaret Borsası üyeleri, et ve et eserleri üreticileri ile davetliler katıldı.
Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan çalıştayda konuşan Kayseri Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, şehre büyük katkı sağlayacak olan çalıştayın güzel olmasını temenni ederek, “Şehrimizin besin sanayiinde öncü rolünü güçlendirmek, ulusal ve milletlerarası et dalında kelam sahibi pozisyonunu kalıcı hale getirmek maksadıyla II. Klasik Et ve Et Eserleri Çalıştayı düzenleniyor. Bu çalışma insanların sıhhat açısından, kentin geleceği açısından hem yol gösterici hem de ışık tutucu olarak çok değer arz ediyor” diye konuştu.
Pastırma, sucuk üzere değerli besinlerin merkezinden seslendiklerini belirten Lider Büyükkılıç, “Önümüzdeki periyotlar için vizyoner bir yaklaşım sergileyecek bir anlayışı daima birlikte burada değerlendireceğiz ve en büyük katkıyı sağlayacağımıza inanıyorum” dedi.
Büyükkılıç, Kayseri’nin bilim, inovasyon, girişimcilik ve besin güvenliği ekseninde Türkiye’ye örnek bir üretim ekosistemi oluşturacak bir çalıştay olacağını kaydederek, “Kayseri, yıllık 100 bin tonun üzerindeki et sürece hacmiyle, Türkiye toplam kapasitesinin yaklaşık yüzde 10’unu tek başına karşılamaktadır. Bu değerli bir alandır. Kayseri’nin ticaret ve sanayi kenti olmasının yanı sıra tarım kenti olduğumuzu da Sayın Valimizin yapıcı, katkı sağlayıcı yaklaşımlarıyla hatırlatmak istiyorum” sözlerini kullandı.
Kayseri’de 2024’te 436 bin 153 büyükbaş, 1 milyon 16 bin 843 küçükbaş yer aldığını hatırlatan Lider Büyükkılıç, tahıllar ve başka bitkisel eserlerde ise 2024’te tekrar artış yaşanarak 4 milyon 791 bin 65 tona yükseldiğini anlattı. Büyükkılıç, “Son 6 yıllık devirde 1 milyar TL’ye yakın tarım ve hayvancılığa takviye verdiğimizi buradan hatırlatmak istiyorum. Beydeğirmeni projemizin geldiğimiz günden beri değer arz ettiğini vurguluyoruz” formunda konuştu.
Tarım Bakanlığı verilerine göre Kayseri’de tarım toprakları toplam alanı 621 bin 858 hektar olduğunu, kentin tahıllar ve bitkisel üretim ölçüsü bakımından ülke içinde 5’inci sırada yer aldığını da anımsatan Lider Büyükkılıç, mera ıslah projeleri ile Kayseri’de hayvancılığa en büyük takviyesi verdiklerini, tarım fuarlarına da gerekli dayanakları sunduklarını söz etti.
Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, sözlerini şöyle sürdürdü: “Tarım ve hayvancılıkla uğraşan 9 bin 788 hayvan işletmesi sahibine toplam 16 milyon TL’nin üzerinde harcama ile faturaların yüzde 50’si Büyükşehir Belediyesi tarafından karşılandığını paylaşıyoruz. Güneş güçlü sulama sistemi ile de dayanak veriyoruz. Aspir, nohut, yazlık buğday, yem bitkileri, korunga, yonca olmak üzere toplam 4 milyon 112 bin kilogram tohum dağıtıldı, makine ekipmanları ile takviyelerimizi sürdürdük. Anıza ekim mibzeri, sabit sellektör, taş toplama makinası, katı gübre dağıtma makinası, kompost karıştırma makinası, süt soğutma tankı, yem ezme, ayçiçeği patosu, balya makinası, gacer buğdayı un değirmeni üzere pek çok hususta ekipman dayanağı verdiğimizi sizlerle paylaşıyorum. Büyükşehir’in verdiği dayanak ve yaptığı katkılarla Kayseri çiftçisi, 5 milyon 718 bin 89 dekar tarım yeri işleyerek eser elde etti. Son süreçte Sayın Valimizin talimatlarıyla Sultan Sazlığı bölgesinde Tarım İl Müdürlüğü ile proje geliştirdik. Az su ile yetiştirilecek eserlerle çiftçilerimizi buluşturacağız.”
Tarım ve besin eserleri ihracatı 21 yılda 12 kat artan Kayseri’den bahsettiklerini söyleyen Lider Büyükkılıç, 30 büyükşehir ortasında işlenen tarım alanları ölçüsünde Konya, Ankara ve Şanlıurfa’nın akabinde 4’üncü sırada yer aldığını gururla paylaştıklarını belirterek, emeği geçenlere teşekkür etti.
Akıllı Şehircilik kapsamında ‘Çiftçi Bilgi Sistemi’ ile Kayseri’de faaliyet gösteren tüm çiftçileri ve tüm tarım topraklarının sisteme kaydedilerek, toprak tahlilleri ile uygun esere nazaran ekim yerleri belirleneceğini de paylaşan Büyükkılıç, “Bu alanlara nazaran ekim yapanlara tohum takviyesi, gübre dayanağı, ilaç dayanağı, mazot takviyesi, makine-ekipman dayanağı, hasat takviyesi ve satış takviyesi verilmeye devam edeceğini kelamlarına ekledi.
Kayseri Valisi Gökmen Çiçek de Kayseri’nin Anadolu’nun ortasında memlekete katma paha sağlayan, bu ülke için fedakârca çalışan bir sanayi ve ticaret kenti olduğunu lakin bu kentin tarım kenti olduğunu da gururla söylediklerini söz etti. Türkiye’de 24 eserde birinci 10’da olduklarını belirten Vali Çiçek, “Bunu da çok net tabir ediyorum, Büyükşehir Belediyemizin ve ilçe belediyelerimizin ziraî noktada verdikleri teşviklerin çok büyük tesiri var. Bilhassa Büyükşehir Belediyesi’nin 1 milyar TL’lik takviyeyle herhalde 30 büyükşehir içerisinde birinci sıradayızdır” dedi.
Başkan Büyükkılıç, konuşmaların sonunda davetlileri 24, 25 ve 26 Ekim tarihlerinde gerçekleşecek 3. Gastronomi Günleri’ne davet etti.
