UNESCO Gastronomi Kenti Afyonkarahisar’da düzenlenen 7. Milletlerarası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin ikinci gününe, dünya çapında tanınan Türk şef Ceyda Özdemirli damgasını vurdu. Özdemirli, memleketler arası şeflerden oluşan güçlü grubuyla Afyon’u gastronomi turizminin merkezine taşıdı.
Özgen SARIKAYA – Net Medya Küme / AFYON (İGFA) – UNESCO tarafından tescillenmiş gastronomi kenti Afyonkarahisar, bu yıl 7’ncisi düzenlenen Memleketler arası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Şenliği ile tarihinin en büyük buluşmalarından birine konut sahipliği yaptı.
Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın ev sahipliğinde gerçekleşen 7.Uluslararası Gastronomi şenliği hem iştirakçi rekoru hem de memleketler arası şeflerin görkemli sunumlarıyla hafızalara kazındı.
Festivalin ikinci gününde öne çıkan isim ise elbet Şef Ceyda Özdemirli oldu. Memleketler arası Gastronomi Derneği (UGAFED) Başkanı ve Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu (AGAFED) Yönetim Kurulu Üyesi olarak Türk mutfağını dünyaya tanıtan Özdemirli, 31 kişilik memleketler arası şef takımıyla Afyon’a adeta gastronomi şöleni yaşatarak Afyon’u Dünyaya da tanıtmış oldu.
Üç gün boyunca sırf Türkiye’nin değil, dünyanın gözünü Afyonkarahisar’a çevirmesini sağlayan Özdemirli, hazırladığı özgün sunumlarla izleyenleri mest etti. İngiltere’nin Liverpool kentinde restoran işletmeciliği yapan Master Chef Kemal Coşkuncay ve yurtdışından gelen Master Chef’lerde şenlik boyunca Özdemirli’nin yanında yer alarak çalışmalarına büyük takviye sundular.
Katılımcılar, Ceyda Özdemirli ve grubundaki dünyaca ünlü Master Cheflerinhazırladığı menülerin sadece bir yemek değil, birebir vakitte kültürel bir köprü olduğunu vurgularken; şenlikte sergilenen bu güçlü performans Türkiye’nin gastronomi alanındaki marka kıymetini bir kere daha gözler önüne serdi.
Gastro Afyon’un ikinci gününde sergilenen gösteriler, lokal lezzetlerin milletlerarası dokunuşlarla tekrar yorumlanması, gastronominin kozmik bir lisan olduğunun altını çizdi. Şef Ceyda Özdemirli ise hem ferdî muvaffakiyetleri hem de grup çalışmasıyla şenliğin adeta “yıldızı” olarak gösterildi.
Afyonkarahisar’ın ismini dünya gastronomi haritasında daha da üst taşıyan Özdemirli, sunumu sonrasında yaptığı açıklamada, “Türk mutfağını dünya sahnesine taşımak hepimizin misyonu. Afyon bu yıl yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın buluşma noktası oldu” diyerek alkışlarla uğurlandı.
Master Chef Ceyda Özdemirli’nin Grubundaki Dünyaca Ünlü Chef’ler
1.Rafael Valentin – Romanya
2.Grigore Maria Magdalena – Romanya
3.Valeriu Badea – İngiltere
4. LonelGheorghe – Romanya
5. NicoletaGheorghe – Romanya
6. BadeaMihaela – İngiltere
7. RashaHeikel – Mısır
8. Wolfgang P. Menge – Almanya
9. Pritam Sarkar – Hindistan
10. Mst. Romana Afroza – Bangladeş
11. MaharunAkther Mary – Bangladeş
12. GulsherKhan – İngiltere
13. BennaceurOuassila – Cezayir
14. MahmoudYassin – Ürdün
15. WedadDaabes – Ürdün
16. KaisAllagui – Tunus
17. WidedAthamnia – Cezayir
18. Hayate El Bouchti – Fas
19. HadyaDebz – Cezayir
20. HouaydaAllagui – Tunus
21. Nesrine Ikhlef – Cezayir
22. MariamKoulal – Cezayir
23.Souhila Brahmi – Cezayir
24.Samer Abu Jumaa – Filistin
25.Odeh Abu El Hawa – Filistin
26. Faiza Bilal Khan – Pakistan
27.Kemal Coşkunçay – İngiltere
28. KhadijaMohammedKhalil – Birleşik Arap Emirlikleri
29. HoussemSahli – Tunus
30. ZainebBerrhouma – Tunus
31. Young B. Yoo – Kore
