Bursa’da Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen 11. Akçalar-Fadıllı İncir Şenliği bu yıl da renkli ve lezzetli anlara sahne oldu. Akçalar Göl Kıyısı’nda düzenlenen şenlikte, incirli lezzetler yarışı ve üretici yarışları ile Bursa’nın dünyaca ünlü siyah inciri tanıtıldı.
BURSA (İGFA) – Nilüfer Belediyesi’nin klâsik hale getirdiği Akçalar-Fadıllı İncir Festivali’nin 11’incisi, Akçalar Göl Kıyısı’nın doğal hoşluğu eşliğinde düzenlendi.
Bursa siyah incirinin tanıtımı ve üreticiyle vatandaşın buluşması maksadıyla organize edilen şenliğe, Nilüfer Belediye Lider Vekili Hafize Usturalı, Bursa Büyükşehir Belediye Lider Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu, Osmangazi Belediye Lider Vekili Özge Kaya, Nilüfer Belediye Lider Yardımcıları, Nilüfer Belediye Meclisi Üyeleri, Nilüfer Muhtarlar Derneği Başkanı Recep Bayraktar, Akçalar Mahalle Muhtarı Salih Avcil, Fadıllı Mahalle Muhtarı Nail Gülmez, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir, kamu ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile vatandaşlar katıldı.
Festival açılışında konuşan Nilüfer Belediye Lider Vekili Hafize Usturalı, Bursa siyah incirinin yalnızca bir lezzet değil, tarih, kültür ve emekle bütünleşmiş bir simge olduğunu vurguladı. Usturalı, şenliğin Akçalar ve Fadıllı halkının kültürünü, tabiatını ve dayanışmasını tanıtma fırsatı sunduğunu belirterek, “Burada atılan her adım, lokal kalkınmanın, ziraî üretimin, kırsal turizmin ve birlik ruhunun yansımasıdır. Toprağımıza sahip çıktıkça, emeğe paha verdikçe, geleceğe daha umutla bakabiliriz” dedi.
Bursa Büyükşehir Belediye Lider Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu ise Bursa’nın tarım ve üretim kültürüyle Türkiye’nin en değerli kentlerinden biri olduğuna dikkat çekti. Gazioğlu, incirin bereketli toprakların en özel meyvelerinden biri olarak hem üreticiye çıkar sağladığını hem de kentin marka pahasına katkıda bulunduğunu tabir etti.
YARIŞMALARIN KAZANANLARI AŞİKÂR OLDU
Konuşmaların akabinde şenlik, Nilüfer Halk Dansları grubunun renkli şovlarıyla devam etti. Şenliğin en çok merak edilen etkinliklerinden olan “İncirli Lezzetler Yemek Yarışması” ve “En Düzgün İncir Yetiştiricisi Yarışması”nda kazananlar da aşikâr oldu.
Jüri üyeliklerini Rafet Bakoğlu, Cemal Adıgüzel, Ali Hikmet Alaşan, Pelin Hacer ve Selçuk İlhan’ın yaptığı “En Güzel İncir Yetiştiricisi Yarışması”nda, Berre Kargılı üçüncü, Ramazan Şenbiçer ikinci ve İlker Koçoğlu birinci oldu.
Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Serpil Altun, NİLSADER Yönetim Kurulu Lideri, Bursa Aşçılar Derneği Necmettin Baştürk, şefler Tarık Nimet Kahrıman, Tarık Sevil Karaca ve eğitmen Aybiçe Taylak’ın heyet üyesi olduğu “İncirli Lezzetler Yemek Yarışması”nda ise birbirinden lezzetli 10 tanım dereceye girmek için yarıştı.
Yarışmada Azbiye Tazefidan “Mutancana Yemeği” tanımıyla birinci, Beytiye Kaynar “Cızbana” tanımıyla ikinci, Maşide Kavuncu Keskin ise “İncir Dolması” yemeğiyle üçüncü oldu.
Festivalde Roman Orkestrası ve sevilen küme Retrobüs sahne alarak, müzikleriyle iştirakçilere keyifli anlar yaşattı.
